Panasonic NF-CC600AXE / Fritujte aj bez tuku

Inteligentní domáci pomocníci sú medzi používateľmi veľmi obľúbení, a keďže sa hovorí, že láska ide cez žalúdok, najobľúbenejší sú tí, ktorí vám umožňujú pripravovať jedlo. Z tejto kategórie je aj nová teplovzdušná fritéza Panasonic NF-CC600, ktorá sa mi dostala na test. Tieto zariadenia súvisia s obľubou zdravšieho životného štýlu a umožňujú prípravu jedál bez tuku alebo iba s jeho minimálnym množstvom. 

Novinka prichádza s minimalistickým, ale neprehliadnuteľným dizajnom. Tmavomodrá farba tela so zlatoružovou rukoväťou a elegantnou čiernou prednou a hornou časťou pôsobí impozantným dojmom. Na vrchnej strane je ukrytý digitálny LED panel s ikonkami pracovných režimov, ktorý sa rozsvieti za tmy. Tlačidlá sú všetky dotykové. Celú spodnú časť vyplňuje šuplík s objemom až 6 litrov, ktorý má z prednej strany zatmavené tvrdené sklo, takže po rozsvietení vnútorného osvetlenia môžete kontrolovať stav prípravy jedla bez toho, aby ste museli zariadenie otvárať.

CC600 pripravuje jedlo pomocou nútenej cirkulácie horúceho vzduchu. Na rozdiel od bežnej rúry, kde sa využíva hlavne sálavé teplo, cirkulujúci vzduch rovnomerne obteká vložené suroviny, pričom ich vďaka roštu zohrieva aj zospodu a zároveň zabraňuje namočeniu surovín v oleji. Zariadenie má v zadnej časti aj malú nádržku na vodu, ktorá sa využíva pri niektorých druhoch pokrmov na zvýšenie vlhkosti a hydratáciu povrchu. Vďaka tomu napríklad pri pečení kurčaťa zostane koža krásne chrumkavá. Dostatočne veľká nádoba zabezpečuje, že v nej môžete pripravovať aj menšie kurča. Jedlo môžete pripravovať bez tuku alebo iba s malým množstvom tuku. Prvý variant je vhodný iba na niektoré pokrmy, napríklad ak chcete pri zemiakoch dosiahnuť efekt pečených zemiakov. Mne sa najviac osvedčila príprava kurčaťa, piekol som polku, na rošt som najprv nakrájal vrstvu zemiakov a na ňu položil polovicu kuriatka. Pri programe kurča je prednastavených 20 minút, teplotu som nastavil na 190 °C . Po dobehnutí programu som kuriatko otočil a spustil rovnaký program na ďalších 20 minút. Kurča bolo výborne upečené, s chrumkavou kožou a k tomu výborné pečené zemiaky.

Fritéza má prednastavených 11 programov s farebnými ikonkami na prípravu rôznych druhov jedál, ako hranolčeky, kuracie mäso, ryby, morské plody, steaky, klobásy, zelenina, zemiaky, pizza, koláč a toasty. Môžete si nastaviť aj vlastnú teplotu a čas v rozsahu od 1 do 60 minút a od 80 °C do 200 °C. Využíva sa vrchný aj spodný ohrev a účinný ventilátor. Spoločne poskytujú 360° ohrev, čo zabezpečí rovnomerné varenie. Technológia horúceho vzduchu preniká do potravín a vytláča z nich prebytočný tuk, takže si môžete vychutnať zdravé varenie s nízkym obsahom tuku. Samotný šuplík aj rošt majú nepriľnavú povrchovú úpravu a odnímateľné diely. Dosku s teflónovým povrchom možno umývať v umývačke riadu, zatiaľ čo kôš môžete jednoducho opláchnuť pomocou jemného čistiaceho prípravku a vody. Teplovzdušná fritéza tak môže byť vždy pripravená, keď ju budete potrebovať.

Počas testovania som ocenil jednoduchú obsluhu aj následné čistenie. Fritéza je výborná aj na prípravu obľúbených hranolčekov. Tie je najlepšie predtým vložiť do misky, preliať lyžicou oleja a premiešať. Sú potom oveľa chutnejšie, ako keby ste ich robili nasucho. Výborne sa v nej pripravuje zelenina aj mäso. Pochopiteľne, zo začiatku si treba na varenie v nej trocha zvyknúť, keď však objavíte všetky finesy, dajú sa v nej pripravovať veľmi chutné jedlá. Fantázii sa medze nekladú, navyše je to veľmi efektívne a bez potreby zdĺhavého upratovania.   

PLUSY, MÍNUSY:

+ Jednoduchá obsluha, veľký objem, priehľad na prípravu, prednastavené základné druhy prípravy
- Malé ikonky na hlavnom paneli

PARAMETRE:

Model: Panasonic NF-CC600AXE, objem: 6 l, výkon: 1450 W, rozsah teplôt  80 – 200 °C, ohrev: vrchný + spodný, predvoľby: 11, ovládanie: dotykové, nádržka na vodu: 140 ml, rozmery: 267 × 355 × 357 mm, hmotnosť 5,4 kg

Cena: 194 EUR