Ako si vybrať varnú dosku

Rozhodli ste sa pre kúpu novej varnej dosky, ale neviete sa rozhodnúť medzi indukciou a sklokeramikou? Na prvý pohľad síce vyzerajú veľmi podobne, ale využívajú úplne odlišné technológie. Rozdiel je v spôsobe ohrevu Sklokeramické varné panely fungujú v podstate veľmi podobne ako klasické elektrické sporáky. Sú rozdelené na viaceré varné zóny, ktoré ohrievajú elektrické vykurovacie špirály. Tieto nahriate varné zóny následne prenášajú teplo na dno nádoby a zohrievajú jej obsah. Na druhej strane, indukčné panely fungujú na princípe indukčného ohrevu. Pomocou elektromagnetických vĺn ohrievajú iba dno nádoby a doska ostáva po celý čas varenia vlažná. Keďže používajú magnetickú silu, budete na ne potrebovať magnetické hrnce. Tie sú dnes už prakticky štandardom, ale ich magnetickosť si viete overiť s pomocou obyčajného magnetu z nástenky alebo chladničky. A čo bezpečnosť? Na poli bezpečnosti vyhrávajú indukčné panely na plnej čiare. Vďaka tomu, že na rozdiel od sklokeramických panelov, zohri ...